辛志宏，博士，教授，现任南京农业大学食品科技学院副院长，全面主持食品科技学院的教学工作，是江苏省“农产品加工与质量控制”实验教学示范中心主任，美国康奈尔大学食品系访问学者，江苏省“六大人才高峰”高层次人才培养计划，江苏省高校“青蓝工程”中青年学术带头人