5月16日，农业文化遗产与乡村振兴高端论坛暨南京农业大学文化遗产专业建设研讨会在南京农业大学举行。中国农业历史学会副秘书长、常务理事胡泽学，江苏省地方志办公室党组书记左健伟，南京农业大学党委书记、金善宝农业现代化发展研究院院长陈利根出席会议并致辞，会议由南京农业大学副校长、中华农业文明博物馆馆长董维春主持。
5月5日上午，中国工程院院士、水稻遗传育种学家万建民教授受聘南京农业大学“双聘院士”仪式在学校举行。中国工程院院士盖钧镒，全国政协常委、民盟中央副主席、南京农业大学智慧农业研究院院长曹卫星，南京大学党委书记胡金波、东南大学党委书记左惟、江苏省科技厅副厅长夏冰、江苏省农业农村厅副厅长蔡恒、农业农村部南京农业机械化研究所所长陈巧敏、江苏省农科院副院长方继朝，南京农业大学党委书记陈利根、校长陈发棣、原校长郑小波、校学术委员会主任沈其荣以及学校领导班子成员出席聘任仪式，学校相关职能部门、作物遗传与种质创新国家重点实验室、农学院主要负责同志，南京农业大学水稻研究所全体教师参加聘任仪式。
2021年4月以来，我校国家肉品质量安全控制工程技术研究中心（以下称国家肉品中心）团队人员在《Trends in Food Science & Technology》连续发表2篇综述文章。《Trends Food Sci Technol》是国际评论的主要期刊之一，主要发表对当前食品技术、食品科学和人类营养学的评论文章。
5月9日下午，浙江省松阳县委书记李汉勤、县人大常委会主任徐为民、县政协主席廖宝云等率队专程来校调研交流。校党委副书记王春春、校学术委员会主任沈其荣等出席调研座谈会。会议由沈其荣主持。
5月4日上午，随着最后一名队员冲过终点，第6次征战内蒙古阿拉善盟腾格里沙漠的南京农业大学“沙漠绿洲”代表队，斩获第十届亚太地区商学院沙漠挑战赛最高荣誉“金沙鸥奖”。队长杨自龙夺得超A队(100公里)季军，队员何涵荣获C队(36公里)个人第四名，再次刷新了我校参赛的团队及个人最好成绩。我校副校长胡锋赴亚沙大赛现场慰问鼓励参赛队员，并在大赛组委会庆功典礼现场致辞。
4月28-29日，校党委书记陈利根，党委常委、副校长闫祥林一行赴贵州麻江出席麻江乡村振兴研究院揭牌仪式，全面深入推进麻江定点帮扶工作。中国工程院院士、贵州大学校长宋宝安，黔东南州政协副主席、麻江县委书记王镇义，县人大主任李文禹，县政协主席巫四德，县委副书记杨兴涛等出席揭牌仪式。
4月22日，联合国世界粮食计划署（World Food Program, 简称WFP）中国办公室驻华代表屈四喜先生一行来我校调研，探讨加强双方合作、共同推动南南合作等事宜。校长陈发棣会见了代表团一行，副校长胡锋主持会谈。WFP中国办公室南南合作主管贾焰和项目官员莎莎陪同来访。
4月18日上午，农作物生物灾害综合治理教育部重点实验室2020年学术委员会会议在南京农业大学理科楼C306举行。会议采取线上线下结合方式进行，学术委员会成员中国农科院吴孔明院士、河北大学康乐院士、西北农林科技大学康振生院士、中国农科院植保所周雪平教授、中国农业大学彭友良教授、中国农科院蔬菜所张友军教授、浙江大学陈学新教授、中国农业大学高习武教授应邀出席线上会议。
